Portale di informazione e servizi sulla risicoltura italiana. A cura di Massimo Gregori srl e Oryzon srls
Le transazioni sul mercato sono in leggera flessione rispetto alle passate settimane su quasi tutte le tipologie di risone. I prezzi del tondo sono in fase di assestamento. Il mercato del Lungo A è attivo soprattutto su Augusto e Loto, mentre per le altre varietà del gruppo l’offerta è attendista. Leggero calo degli scambi per le varietà da risotto. Per le varietà del gruppo Lungo B la domanda è stabile, ma l’offerta è poco propensa alla vendita. Vialone nano ancora in ascesa.
Mercato attivo su tutte le tipologie di risone. Prezzi del tondo in fase di assestamento. Per il Lungo A la ripresa della domanda, in particolar modo su Augusto e Loto, conferma la difficoltà nel quantificare la reale disponibilità e qualità del prodotto da parte degli operatori. Scambi attivi anche per le varietà da risotto. Si conferma il maggior interesse per Carnaroli e Caravaggio rispetto alle altre varietà del gruppo. Vialone nano ancora in ascesa. Consulta o scarica il report qui sotto.
Tondo re del mercato. Su tutte le varietà forte la richiesta con risposta positiva da parte dei produttori. Lido e similari mantengono il passo e si confermano una valida alternativa ai lunghi A tipo ribe. Lungo A tipo Ribe stabile con pochi scambi. Si muove il mercato interno e il Carnaroli sembra aver iniziato il giusto percorso di qualificazione e remunerazione. Il mercato del Baldo per ora non sembra lusingare i venditori. Lungo B mantiene costanti prezzo e pagamento.
Tondo richiesto ma i produttori, per ora, non rispondono alle offerte dell’industria. Lido e similari tengono il passo e si confermano una valida alternativa ai lunghi A tipo ribe. Luna cl su tutti grazie all’ottima annata sia per qualità che per produzione. Risi da risotto trainati da S.Andrea e similari Carnaroli (in primis Caravaggio e Cheope). Carnaroli difficilmente reperibile. Lungo B mantiene costanti prezzo e pagamento. Consulta o scarica il report in pdf qui sotto.
Benvenuti alla settima puntata di RiceWeek Live, nella quale esaminiamo il mercato di settembre 2019. Settembre si presenta con la raccolta del riso in ritardo. Quotazioni di inizio campagna leggermente superiori allo stesso periodo della stagione precedente, tranne che per le varietà del gruppo indica. La clausola di salvaguardia non sembra, per ora, avere effetti sul mercato italiano. Nella sezione notizie riportiamo un articolo apparso sulla rivista Millionaire di settembre dal titolo “Il Riso Fa Buon Business”. L’ospite di oggi è Giuseppe Goio, agricoltore e promotore della risicoltura biologica.
Approfondimento: di seguito mettiamo a vostra disposizione in formato pdf le slides e l’articolo commentati nella puntata odierna.
Mercato molto attivo sul gruppo Tondo. I prezzi massimi sono ottenibili con pagamenti d’uso. Lungo A tipo Ribe richiesto con prezzi in aumento per pagamenti a medio / lungo termine. Sempre richiesti i risi da risotto con maggior interesse verso le varietà similari maggiormente disponibili sul mercato. Indica contrattualizzato con pagamenti e ritiri a lungo termine. Le contrattazioni sul Vialone Nano molto probabilmente proseguiranno per tutta la stagione con quotazioni nominali.
Mercato attivo con tempi di ritiro superiori ai 10 giorni. Continua la prevalenza sul mercato di tutte le varietà del gruppo Lungo B. Gli operatori rimangono poco attivi per i tempi lunghi di essicazione del nuovo raccolto. Si stabilizzano le quotazioni del gruppo Tondo e del Lungo A tipo Ribe. Ribassi variabili sui risi da risotto ad eccezione delle varietà CARNAROLI e similari per la momentanea scarsa disponibilità sul mercato. Nel gruppo ARBORIO i pochi affari conclusi con prezzi ribassati riguardano principalmente le varietà similari. Stabile il prezzo di mercato del LUNGO B con pagamenti a 90 giorni con una buona offerta delle varietà precoci. Consulta o scarica i listini in pdf qui sotto.
Mercato attivo con tempi di ritiro superiori ai 10 giorni. Continua la prevalenza sul mercato di tutte le varietà del gruppo Lungo B. Gli operatori rimangono poco attivi per i tempi lunghi di essicazione del nuovo raccolto. Si stabilizzano le quotazioni del gruppo Tondo e del Lungo A tipo Ribe. Ribassi variabili sui risi da risotto ad eccezione delle varietà CARNAROLI e similari per la momentanea scarsa disponibilità sul mercato. Nel gruppo ARBORIO i pochi affari conclusi con prezzi ribassati riguardano principalmente le varietà similari. Stabile il prezzo di mercato del LUNGO B con pagamenti a 90 giorni con una buona offerta delle varietà precoci. Qui sotto è disponibile il report listini completo in pdf da consultare o scaricare.
Mercato attivo su merce con ritiro immediato. Cominciano ad essere presenti tutte le tipologie con una prevalenza di Lungo B. Operatori poco attivi per il raccolto rallentato. Le quotazioni del gruppo Tondo rispecchiano i prezzi dei contratti di coltivazione. Le prime vendite di Lungo A tipo Ribe vedono un leggero ribasso dei prezzi dovuto alle urgenze dei ritiri. Ribassi variabili sui risi da risotto ad eccezione delle varietà CARNAROLI e similari per la momentanea scarsa disponibilità sul mercato. I pochi affari sul gruppo ARBORIO rappresentano una fase di stallo dovuta alle aspettative contrastanti tra risicoltori e industria. Stabile il prezzo di mercato del LUNGO B con pagamenti a 90 giorni con una buona offerta delle varietà precoci.
Ulteriori ribassi delle varietà del gruppo Tondo portano le quotazioni vicino ai prezzi dei contratti di coltivazione. Prime rese di prova su campioni di SOLE CL fanno ben sperare sulla qualità tenendo conto delle pessime prestazioni della campagna appena terminata. Prime vendite di VOLANO del nuovo raccolto con prezzi in diminuzione. Anche per le altre varietà da risotto (vedi BARONE) prezzi in ribasso. Tendenza che sembra coinvolgere tutte le varietà destinate alla ristorazione. CARNAROLI e similari prezzi invariati in attesa di avere riscontri sulla qualità de nuovo raccolto. Stabile il mercato del LUNGO B. Prime rese di prova su campioni di CL26 in linea con gli standard qualitativi verificati negli ultimi anni. Consulta il report listini al link qui sotto o scaricalo attraverso il pulsante Download.
Prezzi invariati su quasi tutte le varietà per le poche contrattazioni effettuate. Dell’ulteriore ribasso delle varietà del gruppo Tondo ne è causa la chiusura di contratti di coltivazione a prezzi inferiori alle ultime contrattazioni di agosto. La diminuzione del prezzo del Volano trova valenza sia nelle rimanenze che nell’aumento della superficie coltivata. Consulta o scarica il report listini in pdf qui di seguito.
Borse riaperte con tutti gli operatori rientrati. Prezzi invariati su tutte le varietà per le poche contrattazioni effettuate. Mercato attento più alle condizioni climatiche e concordi nella previsione di un raccolto scalare con inizio probabile verso il 20 settembre. Si prospetta un buon raccolto. Di seguito è disponibile il report listini completo in pdf.
Con la riapertura delle Borse Merci e la ripresa delle attività da parte dell’industria, i prezzi delle contrattazioni delle rimanenze si avvicinano gradualmente ai prezzi proposti dall’industria con i contratti di coltivazione, soprattutto per le varietà del gruppo Tondo. Prezzi stabili sui risi da risotto nonostante le stime di semina prospettino un aumento di disponibilità. Stabili le varietà del gruppo Lungo A tipo Ribe e il Lungo B. Da prestare attenzione alle rimanenze e agli ultimi trasferimenti dei due gruppi suddetti nelle prime settimane di settembre. Consulta o scarica i listini qui sotto.
Puntata di agosto di RiceWeek Live con le analisi del mercato nel mese di luglio. Prezzi in calo su tutte le tipologie di risone. Soprattutto le varietà da interno che subiscono l’effetto causato dalla pubblicazione dei dati di semina. Nella sezione notizie riportiamo l’attesa pubblicazione dei dati sulla risicoltura biologica da parte dell’Ente Nazionale Risi. Ospite di riguardo Alessandro Grandi, presidente della Grandi Riso, promotore dell’IGP del Delta del Po.
Approfondimento: le slides proiettate in questa puntata e gli articoli analizzati nel programma sono disponibili qui di seguito.