Portale di informazione e servizi sulla risicoltura italiana. A cura di Massimo Gregori srl e Oryzon srls
Puntata ricca quella di febbraio che inizia con la pubblicazione delle proiezioni delle superfici di semina per proseguire con l’analisi del mercato del mese di gennaio 2020 con prezzi in calo.
Approfondimento: come sempre qui di seguito mettiamo a vostra disposizione in formato pdf le slides mostrate nella puntata, da consultare o scaricare.
L’attesa e le successive notizie poco rassicuranti sul fronte internazionale sembrano condizionare anche il mercato risicolo italiano. Procede la fase di lavorazione del Cammeo/Baldo per il mercato turco. Poco offerto il Selenio di qualità con la forbice che si allarga ulteriormente nei confronti dei tondi generici. Prezzi in calo su tondi e lunghi A tipo Ribe, mentre il Barone si conferma la varietà preferita dagli industriali. Varietà da risotto stabili. Nel gruppo Arborio richiesto il CL388 e nel gruppo Carnaroli continua il buon momento del Caravaggio. Vialone nano richiesto e assesta un leggero aumento. Lungo B offerto con pagamenti lunghi ma l’industria, per ora, temporeggia. Consulta i listini cliccando sul link qui sotto o scarica il documento in pdf.
Ultimo mercato di Gennaio che segna un forte rallentamento delle contrattazioni in Borsa Merci. Uniche varietà che non sembrano percepire la pesantezza sono il Selenio e il Barone. Si mantengono sui valori massimi Baldo-Cammeo e Carnaroli con richiesta di minor vigore. La flessione del prezzo per i Tondi generici è conseguente al temporaneo scarso interesse dei compratori. Lungo A da Esportazione tipo Ribe in leggero calo con industria poco attiva. Anche questa settimana le contrattazioni riguardanti il gruppo Arborio sono condizionate dalla crescente offerta dei similari. Lungo B mantiene i prezzi con difficoltà concedendo ritiri e pagamenti superiori ai 4 mesi. Esamina o scarica i dati completi qui sotto.
Mercato molto attivo per il Selenio, mentre scarseggiano le offerte sugli altri tondi. Segnali di ripresa nel gruppo Medio per il Vialone Nano. Lungo A da Esportazione tipo Ribe stabile con compratori poco attivi. Cammeo sugli altari con prezzi in rialzo per ritiri e pagamenti a lungo termine. Situazione complicata per il gruppo Arborio dove le offerte al ribasso per i similari stanno rallentando la varietà per eccellenza. Si allungano i tempi per i ritiri e di conseguenza i pagamenti sui contratti dell’Indica mantenendo i prezzi invariati. Il report listino completo è disponibile al link qui sotto.
Il mercato da segni di ripresa ma non per tutte le varietà. Tranne che per il Selenio i compratori stanno alla finestra per quel che riguarda i tondi. Scambi che riguardano principalmente Augusto e Luna CL nel gruppo lungo A tipo Ribe. Indica che mantengono un andatura costante sia nei prezzi che nei quantitativi trattati nonostante le voci di una possibile diminuzione della superficie del gruppo. Particolare attenzione per il Cammeo e per il Barone in questa fase di inizio 2020. Mentre nei gruppi Carnaroli e Arborio si accentua la differenziazione tra i similari dalle sue varietà di riferimento. In difficoltà soprattutto Leonidas (gruppo Carnaroli) e CL388 (gruppo Arborio). Consulta o scarica i listini completi qui sotto.
Riapertura del mercato a ritmi ancora natalizi. Poche contrattazioni su tutte le tipologie di risone con prezzi e pagamenti invariati rispetto al periodo pre-festività. Gli scambi hanno interessato principalmente le varietà del gruppo Lungo A Tipo Ribe e il Lungo B. Per quanto riguarda le singole varietà l’interesse maggiore è rivolto verso il Selenio, Luna CL e Cammeo. Si dovrà attendere la settimana ventura per valutare le future evoluzioni del mercato, anche in previsione delle prossime semine.