Portale di informazione e servizi sulla risicoltura italiana. A cura di Massimo Gregori srl e Oryzon srls
Tondo richiesto ma i produttori, per ora, non rispondono alle offerte dell’industria. Lido e similari tengono il passo e si confermano una valida alternativa ai lunghi A tipo ribe. Luna cl su tutti grazie all’ottima annata sia per qualità che per produzione. Risi da risotto trainati da S.Andrea e similari Carnaroli (in primis Caravaggio e Cheope). Carnaroli difficilmente reperibile. Lungo B mantiene costanti prezzo e pagamento. Consulta o scarica il report in pdf qui sotto.
Mercato molto attivo sul gruppo Tondo. I prezzi massimi sono ottenibili con pagamenti d’uso. Lungo A tipo Ribe richiesto con prezzi in aumento per pagamenti a medio / lungo termine. Sempre richiesti i risi da risotto con maggior interesse verso le varietà similari maggiormente disponibili sul mercato. Indica contrattualizzato con pagamenti e ritiri a lungo termine. Le contrattazioni sul Vialone Nano molto probabilmente proseguiranno per tutta la stagione con quotazioni nominali.
Mercato attivo con tempi di ritiro superiori ai 10 giorni. Continua la prevalenza sul mercato di tutte le varietà del gruppo Lungo B. Gli operatori rimangono poco attivi per i tempi lunghi di essicazione del nuovo raccolto. Si stabilizzano le quotazioni del gruppo Tondo e del Lungo A tipo Ribe. Ribassi variabili sui risi da risotto ad eccezione delle varietà CARNAROLI e similari per la momentanea scarsa disponibilità sul mercato. Nel gruppo ARBORIO i pochi affari conclusi con prezzi ribassati riguardano principalmente le varietà similari. Stabile il prezzo di mercato del LUNGO B con pagamenti a 90 giorni con una buona offerta delle varietà precoci. Consulta o scarica i listini in pdf qui sotto.
Mercato attivo con tempi di ritiro superiori ai 10 giorni. Continua la prevalenza sul mercato di tutte le varietà del gruppo Lungo B. Gli operatori rimangono poco attivi per i tempi lunghi di essicazione del nuovo raccolto. Si stabilizzano le quotazioni del gruppo Tondo e del Lungo A tipo Ribe. Ribassi variabili sui risi da risotto ad eccezione delle varietà CARNAROLI e similari per la momentanea scarsa disponibilità sul mercato. Nel gruppo ARBORIO i pochi affari conclusi con prezzi ribassati riguardano principalmente le varietà similari. Stabile il prezzo di mercato del LUNGO B con pagamenti a 90 giorni con una buona offerta delle varietà precoci. Qui sotto è disponibile il report listini completo in pdf da consultare o scaricare.
Mercato attivo su merce con ritiro immediato. Cominciano ad essere presenti tutte le tipologie con una prevalenza di Lungo B. Operatori poco attivi per il raccolto rallentato. Le quotazioni del gruppo Tondo rispecchiano i prezzi dei contratti di coltivazione. Le prime vendite di Lungo A tipo Ribe vedono un leggero ribasso dei prezzi dovuto alle urgenze dei ritiri. Ribassi variabili sui risi da risotto ad eccezione delle varietà CARNAROLI e similari per la momentanea scarsa disponibilità sul mercato. I pochi affari sul gruppo ARBORIO rappresentano una fase di stallo dovuta alle aspettative contrastanti tra risicoltori e industria. Stabile il prezzo di mercato del LUNGO B con pagamenti a 90 giorni con una buona offerta delle varietà precoci.
Ulteriori ribassi delle varietà del gruppo Tondo portano le quotazioni vicino ai prezzi dei contratti di coltivazione. Prime rese di prova su campioni di SOLE CL fanno ben sperare sulla qualità tenendo conto delle pessime prestazioni della campagna appena terminata. Prime vendite di VOLANO del nuovo raccolto con prezzi in diminuzione. Anche per le altre varietà da risotto (vedi BARONE) prezzi in ribasso. Tendenza che sembra coinvolgere tutte le varietà destinate alla ristorazione. CARNAROLI e similari prezzi invariati in attesa di avere riscontri sulla qualità de nuovo raccolto. Stabile il mercato del LUNGO B. Prime rese di prova su campioni di CL26 in linea con gli standard qualitativi verificati negli ultimi anni. Consulta il report listini al link qui sotto o scaricalo attraverso il pulsante Download.
Prezzi invariati su quasi tutte le varietà per le poche contrattazioni effettuate. Dell’ulteriore ribasso delle varietà del gruppo Tondo ne è causa la chiusura di contratti di coltivazione a prezzi inferiori alle ultime contrattazioni di agosto. La diminuzione del prezzo del Volano trova valenza sia nelle rimanenze che nell’aumento della superficie coltivata. Consulta o scarica il report listini in pdf qui di seguito.
Borse riaperte con tutti gli operatori rientrati. Prezzi invariati su tutte le varietà per le poche contrattazioni effettuate. Mercato attento più alle condizioni climatiche e concordi nella previsione di un raccolto scalare con inizio probabile verso il 20 settembre. Si prospetta un buon raccolto. Di seguito è disponibile il report listini completo in pdf.
Con la riapertura delle Borse Merci e la ripresa delle attività da parte dell’industria, i prezzi delle contrattazioni delle rimanenze si avvicinano gradualmente ai prezzi proposti dall’industria con i contratti di coltivazione, soprattutto per le varietà del gruppo Tondo. Prezzi stabili sui risi da risotto nonostante le stime di semina prospettino un aumento di disponibilità. Stabili le varietà del gruppo Lungo A tipo Ribe e il Lungo B. Da prestare attenzione alle rimanenze e agli ultimi trasferimenti dei due gruppi suddetti nelle prime settimane di settembre. Consulta o scarica i listini qui sotto.
Riaprono le Borse Merci e riprendono l’attività le riserie ma, per quello che riguarda i trasferimenti, quest’ultime sembrano ancora in ferie. Rispetto allo stesso periodo del 2018 i trasferimenti sono modesti. Solo il lungo B mantiene il trend. L’andamento dei trasferimenti sembra la fotocopia di agosto 2018 ma la differenza, purtroppo, sta nella rimanenza di questo 2019 che comincia a pesare. Non manca molto alla raccolta dei primi indica e i prezzi, per ora, restano sotto le aspettative attese dopo l’introduzione della clausola di salvaguardia. Andamento piatto per i medi. Lunghi A con rimanenze più contenute rispetto al 2018 ma la previsione di un forte aumento della disponibilità, soprattutto per i risi da risotto, non infiamma il mercato di fine agosto. Consulta o scarica i dati qui sotto.
Trasferimenti rallentati dalla chiusura estiva di quasi tutte le industrie di trasformazione. Tondi con trasferimenti negativi dovuti, probabilmente, ai ritiri dei “fine magazzino” difficilmente quantificabili. Il trasferimento del Lungo A tipo Ribe (Loto-Ariete) continua su valori discreti per il periodo. Buono il trasferimento del Carnaroli e dell’Arborio, che nello stesso periodo dell’anno scorso trasferivano la metà circa dei volumi odierni. Medi in linea con i trasferimenti del periodo. Lungo B lento nel recuperare i trasferimenti. Difficilmente si riuscirà a smaltire la rimanenza prima del nuovo raccolto. Qui sotto avete a disposizione il report trasferimenti completo in pdf.
In coincidenza della chiusura estiva delle Borse Merci e delle Sale di contrattazione riteniamo corretto sospendere la pubblicazione del report settimanale sull’andamento dei mercati in collaborazione con Riso Italiano. Reputiamo interessante pubblicare i dati di trasferimento nel mese di agosto. Il confronto con la campagna 2017 può dare spunti utili per affrontare le vendite dal prossimo autunno. La situazione dei tondi evidenzia il totale esaurimento delle scorte. Lungo A tipo Ribe (Loto-Ariete) si avvicina decisamente all’esaurimento. Buon segnale per il prossimo raccolto. In affanno il Carnaroli che vede un calo dei trasferimenti del 13% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Trasferimenti fermi per i Medi la rimanenza è in linea con i trasferimenti dello scorso anno. Lungo B che, nonostante un aumento del 4% dei trasferimenti, non riesce a smaltire la rimanenza. Di seguito i dati consultabili o scaricabili in formato pdf.
Nonostante il calo dei prezzi avvenuto la scorsa settimana dovuto, presumibilmente, a seguito della pubblicazione dei dati sulle intenzioni di semina e dai magazzini pieni, il mercato non riesce a smaltire le ultime partite in vendita. Le uniche varietà che continuano ad avere qualche richiesta sono il Lungo A da esportazione e il Lungo B. Per tutte le varietà ormai si procede con vendite su richiesta e conferma da parte del compratore finale. Il gruppo dei Tondi, che la scorsa settimana ha subito il crollo dei prezzi, si stabilizza momentaneamente anche per la scarsità di affari. Il mercato dell’interno paga la situazione complicata dei magazzini saturi a disposizione dell’industria. Scambi al palo con la chiusura delle riserie per la pausa estiva ormai alle porte. Di seguito il report completo.
Quindici giorni fa avevamo riportato nel report n. 28 del 09-07-2019: “Da oggi in avanti il ritardo della pubblicazione delle indicazioni di semina potrebbe essere il preludio di forti oscillazioni di prezzo avvicinandosi al nuovo raccolto.” Venerdì 19 luglio 2019 l’Ente Risi pubblica la stima delle superfici coltivate a riso nel 2019. La reazione del mercato non si è fatta attendere. L’aumento considerevole della superficie coltivata a Selenio, considerando oltretutto che la superficie certificata biologica viene quasi dimezzata, sommato alle scorte presso i depositi degli industriali, sono la causa principale della forte diminuzione dei prezzi del comparto. Continua il braccio di ferro sulle varietà del mercato interno, anche se si comincia a vedere qualche cedimento dalla parte agricola. Anche in questo caso i dati pubblicati, che ipotizzano un’aumento di superficie coltivata a Carnaroli e Arborio, stanno influenzando le scelte degli operatori. Lungo A da esportazione e Lungo B cedono 10 euro/ton. per poter smaltire le ultime scorte ancora depositate presso gli agricoltori. I trasferimenti procedendo a singhiozzo in previsione delle chiusure estive.