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La corsa all’accaparramento da parte dei consumatori è confermata dai dati pubblicati, che evidenziano un aumento degli acquisti di riso lavorato nell’ultimo mese del 47%. La conseguenza è evidente nel forte aumento dei prezzi di tutte le varietà, ma in particolar modo per le varietà da interno. La chiusura della ristorazione e la necessità di rifornire gli scaffali dei supermercati non concede spazio alla qualità. A differenza del Carnaroli che viene raggiunto dai similari, il Selenio perde valore e viene equiparato alle varietà del Gruppo Tondo. L’attuale situazione e l’impossibilità di operare, nei modi e tempi consueti, non permettono di fare previsioni e/o dare indicazioni precise. Di seguito potete consultare e scaricare il report listini completo.

Ieri la Consulta dei mediatori FIMAA dichiarava:” In questo periodo di grande emergenza sanitaria, i mediatori merceologici continuano a dare il loro prezioso contributo a tutte le filiere delle merci garantendo gli scambi commerciali in ambito agroalimentare”. La negoziazione prosegue ininterrottamente e l’aumento dei prezzi è conseguente alla ripresa della domanda. Richieste che interessano sia le varietà da esportazione che le varietà per il mercato interno. Unica eccezione in controtendenza è la quotazione del Selenio. La varietà prediletta per il sushi, a causa della chiusura della ristorazione orientale, deve adattarsi alla pausa della catena distributiva. Consulta o scarica il report listini completo qui sotto.

Inizia una nuova fase per le contrattazioni. La chiusura delle Borse Merci e
l’invito per i professionisti del settore a non spostarsi dalla propria sede operativa impone il solo utilizzo dei mezzi tecnici per procedere alla negoziazione ed alla conclusione dei contratti. Le indicazioni sono conseguenti a questo sistema operativo. La situazione, con le difficoltà del momento, vede la ripresa della domanda su quasi tutte le varietà e tipologie di risone. I prezzi in aumento sono generalizzati e riguardanti principalmente le varietà che hanno subito nei mesi precedenti una flessione. Si tratta quindi di un recupero condizionato e dai risvolti imprevedibili. Qui sotto puoi consultare o scaricare il report listini.

Sono giorni interlocutori per le Borse Merci. Si prospetta la chiusura nei prossimi giorni e stamattina a Vercelli si è svolta, probabilmente, l’ultima seduta per il mese di marzo. Pochi gli operatori presenti. La maggioranza ha preferito utilizzare altri mezzi di comunicazione (telefono, sms, mail,..) per negoziare e concludere le contrattazioni sul risone. Il mercato procede a fasi alterne con richieste che coinvolgono principalmente le varietà dei gruppi Tondo, Lungo A da esportazione (in particolare il Luna CL) e il lungo B. Prezzi stabili questa settimana. Sul mercato interno le attenzioni sono rivolte alle varietà del gruppo Arborio con prezzi in lieve aumento. Consulta i listini cliccando sul link qui sotto o scarica il documento in pdf.

Dopo la pausa della settimana scorsa, le contrattazioni si riavviano seppur con lieve vigore. Nel gruppo Tondo la domanda si concentra soprattutto sul Sole CL, mentre il Selenio viene scambiato con quotazioni al ribasso. Stabile con poche contrattazioni il gruppo Medio. Riprende la richiesta nel gruppo Lungo A da esportazione. Augusto in rialzo, mentre il Luna CL si conferma il tipo Ribe più gettonato. Domanda flebile per il mercato interno con maggior interesse sulle varietà similari. Gruppo Lungo B il più attivo sul mercato con scambi prevalenti per CL26 e CL28.