Portale di informazione e servizi sulla risicoltura italiana. A cura di Massimo Gregori srl e Oryzon srls
Eccoci ad una nuova puntata di RiceWeek Inside – Dentro la Notizia. La via della seta per il riso di qualità italiano ha, ormai, una storia decennale. Tra diplomazia, burocrazia, protocolli e improvvise aperture siamo, forse, alla rampa di lancio. Ma la strada non è tutta in discesa.
Approfondimento: approfondisci gli argomenti trattati nel programma consultando o scaricando qui sotto l’articolo del Corriere.
A due mesi abbondanti dalla chiusura delle Borsa Merci tutto ci si poteva aspettare tranne che una situazione simile. A fare un breve riassunto del periodo Codiv possiamo dire che il sistema ha retto. Quando la grande distribuzione ha forzato la corsa all’incetta, il mercato ha risposto positivamente. In questi frangenti non è il prezzo il termometro ma la capacità del sistema a reagire e non creare il panico da scaffale vuoto. La reazione la stiamo osservando oggi. A scaffali pieni e cittadini con dispense trasbordanti il mercato ripiega. Si ferma. Ma non del tutto. Ci pensa il bistrattato lungo B a mantenere alta la tensione. Per dirla con parole di Arthur Bloch che, adattando il primo principio di Heisenberg al mercato, afferma:”Puoi sapere dove va il mercato, ma non puoi sapere dove andrà una volta che ci è arrivato.”
Appuntamento con Num3r1 Pr1m1 di maggio. I dati sono utili, soprattutto quando si possono leggere da più angolazioni. Trasferimenti e rimanenze sono due facce della stessa medaglia. Sta a noi capire come utilizzarli.
Di seguito il link per consultare il pdf con tutte le slides mostratevi in questa puntata. Potete anche scaricare il documento cliccando sul pulsante Download.
Non si è dovuto attendere la riapertura delle Borse Merci per vedere gli effetti dell’attesa fase 2 sul mercato dei risoni. Forte contrazione della domanda su quasi tutte le tipologie. Il mercato del Tondo che, nonostante il ribasso dei prezzi, non riesce a riprendere vigore. Mercato interno che, dopo 2 mesi di contrattazioni intense, prende fiato. Lungo A da esportazione con quotazioni in calo per i generici, mentre per Baldo e Barone CL le quotazioni si mantengono stabili soprattutto per le scorte presso i produttori ormai vicine all’esaurimento. La domanda per le varietà del gruppo Lungo B si mantiene su buoni livelli e riduce il divario del prezzo sui tondi. Visualizza o scarica il report qui sotto.
Appuntamento con RiceWeek Live di maggio. In questa primavera condizionata dal Codiv19 anche nel mese di aprile il mercato risicolo ha risposto celermente alle richieste. Lo si è visto soprattutto nei trasferimenti. Situazione stazionaria per i tondi, mentre per le altre varietà gli aggiustamenti portano ad un livellamento dei prezzi sui massimi.
Approfondimento: di seguito mettiamo a vostra disposizione in formato pdf le slides mostrate nel video, da consultare o scaricare.
Riapertura della Borsa Merci di Vercelli prevista per martedì 19 maggio. Saranno 15 giorni, molto probabilmente, di attesa. Dopo due mesi di tensione, lavori inderogabili e necessari, siamo giunti, anche per il mercato, ad una situazione di stallo. Non è un arresto ma, sicuramente, una riflessione. Per alcune tipologie, vedi il gruppo tondo, la fermata è diventata una sosta. Per i lunghi A tipo Ribe è una pausa. Mentre per Carnaroli, i similari e il gruppo indica si può parlare di un rallentamento delle contrattazioni. I prezzi si stabilizzano. E per alcune varietà si sta chiudendo anticipatamente la stagione con scorte quasi azzerate, vedi Roma/Barone.
Break point. In informatica è il punto in cui si interrompe l’esecuzione di un programma, in genere per permettere di effettuare dei controlli. Curioso venire a conoscenza da un servizio del TG1 che il 90% del risone è stato venduto. I dati pubblici diramati dall’ENR parlano di un 73,60% di risone trasferito in data 21 aprile. Il break point il mercato sembra averlo raggiunto. Le contrattazioni continuano senza ulteriori scossoni. Come nelle settimane scorse il tondo resta al palo, mentre le varietà del Lungo B e quelle per il mercato interno mantengono gli scambi su valori record per la stagione. C’è da chiedersi se il restante 10% della produzione ancora in mano agli agricoltori potrà condizionare a lungo il mercato, anche in previsione della prossima campagna. Qui sotto il report completo in pdf.
Non si può ancora parlare di un inizio di fase 2 per il mercato del risone, ma le avvisaglie ci sono. Un’osservatore attento ci ha fatto notare che ci troviamo in una situazione “win to win”, ovvero ci troviamo in presenza di soli vincitori, o, a seconda dei punti di vista, in una situazione che non scontenta o danneggia nessuno. In questi giorni l’attenzione del mercato si è concentrata sulle varietà per il mercato interno. Gli aumenti più consistenti hanno riguardato il S.Andrea e il Barone/Roma, portando le quotazioni in linea con le altre varietà di pregio. Tondo fermo con ritiri rallentati, ovvero dirottati verso Carnaroli e Arborio. Lungo B, sicuramente “win to win”, grazie alla riduzione dei tempi di ritiro e di pagamento. Di seguito i dati consultabili o scaricabili in pdf.
In questo speciale Dentro la Notizia analizziamo la imprevista evoluzione del mercato del riso italiano nel mese di marzo, condizionato anche dalla difficile situazione internazionale creatasi a seguito del coronavirus.
Approfondimento: chi desidera approfondire può consultare o scaricare qui sotto gli articoli commentati nel programma.
Mercato in stand-by. Interesse momentaneo su Barone e S.Andrea dovuto probabilmente a necessità di ricopertura. Pausa festiva che attenua temporaneamente gli effetti sui prezzi del risone. Si sente, più che mai, la mancanza di un sistema condiviso della rilevazione dei quantitativi venduti e non trasferiti. Il forte incremento dei trasferimenti, in queste ultime settimane, può essere un dato significativo. Ma la mancanza di informazioni sulla vera disponibilità ancora vendibile crea tensioni. E’ quello che potrebbe succedere per varietà come il Barone e il S. Andrea. Vale la pena ricordare che le tensioni possono influenzare sia le quotazioni al rialzo che al ribasso. Le prossime settimane saranno importanti per capire quanto questo mercato potrà evolvere, ovvero maturare, per affrontare al meglio il futuro. Consulta i listini qui sotto.
E’ online la nuova puntata del format RiceWeek Live. In questa edizione analizziamo il mercato di marzo 2020: a seguito della situazione creatasi con il coronavirus, i prezzi di molte varietà segnano un apprezzabile aumento, in parte raggiungendo la quotazione massima della stagione.
Approfondimento: come sempre qui di seguito mettiamo a vostra disposizione in formato pdf le slides mostrate nel video, da consultare o scaricare.
Si può ipotizzare che le restrizioni alle esportazioni dei maggiori produttori di grano e riso (Russia, Kazakistan e Vietnam) abbiano contribuito alla corsa all’accaparramento anche nei paesi dove il coronavirus è apparso in ritardo rispetto l’Italia. Nonostante questo, i forti rialzi di questi ultimi quindici giorni stanno provocando reazioni contrastanti tra gli addetti ai lavori. Tondi in pausa dopo i rialzi della scorsa settimana. Lido e Lunghi A generici in aumento dell’ 8%, Roma e Barone del 7%, Baldo e Cammeo del 11% come anche il Carnaroli. Aumento considerevole del 13% per le varietà indica o lungo B, per intenderci quelle interessate dalla clausola di salvaguardia. Ma l’aumento maggiore l’hanno riscontrato le varietà del gruppo Arborio piazzando un aumento del 19%. Non servono ulteriori commenti. Consulta o scarica qui sotto il report listini completo in pdf.
La corsa all’accaparramento da parte dei consumatori è confermata dai dati pubblicati, che evidenziano un aumento degli acquisti di riso lavorato nell’ultimo mese del 47%. La conseguenza è evidente nel forte aumento dei prezzi di tutte le varietà, ma in particolar modo per le varietà da interno. La chiusura della ristorazione e la necessità di rifornire gli scaffali dei supermercati non concede spazio alla qualità. A differenza del Carnaroli che viene raggiunto dai similari, il Selenio perde valore e viene equiparato alle varietà del Gruppo Tondo. L’attuale situazione e l’impossibilità di operare, nei modi e tempi consueti, non permettono di fare previsioni e/o dare indicazioni precise. Di seguito potete consultare e scaricare il report listini completo.
La puntata odierna di RiceWeek Inside, ovvero Dentro la Notizia, si occupa si analizzare le ripercussioni del Green Deal Europeo sulla risicoltura. Clicca sul video qui sopra. Buona visione!
Approfondimento: chi desidera approfondire, di seguito può consultare o scaricare gli articoli analizzati nel programma e le slides proiettate in questa puntata.